Авторский ресторан локальной кухни
АКЦИЯ
дюжина импортных устриц
6500 ₽
дюжина маленьких устриц + бутылка игристого вина
5900 ₽
ДАРЫ МОРСКИЕ
УСТРИЦА МАЛЕНЬКАЯ
320 ₽
за 1 шт.
УСТРИЦА СРЕДНЯЯ
420 ₽
за 1 шт.
УСТРИЦА БОЛЬШАЯ
520 ₽
за 1 шт.
УСТРИЦА импортная
650 ₽
за 1 шт.
запечённая импортная устрица
750 ₽
за 1 шт.
ЁЖ МОРСКОЙ
490 ₽
за 1 шт.
БРУСКЕТТЫ
сет брускетт + сет авторских настоек
3200 ₽
с крабом и икрой кеты
1300 ₽
с форелью и авокадо
750 ₽
с ростбифом и вяленым томатом
750 ₽
ВЯЛЕНАЯ КОМНАТА
нарезка фирменных вяленых деликатесов
1300 ₽
брезаола - вяленая говяжья вырезка
550 ₽
ломо - вяленый свиной карбонат
450 ₽
фирменные вяленые томаты
250 ₽
САЛАТЫ
БОЛЬШОЙ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ГУАКАМОЛЕ • СОУС ГАМАДРИ ИЗ КЕШЬЮ
750 ₽
ФОРЕЛЬ • ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ПАРМЕЗАНА • ТАДЖАССКИЕ ОЛИВКИ • СОУС ЛАДОЛЕМОНО
950 ₽
БАКЛАЖАНЫ ФРИ • ВОРОНЕЖСКАЯ ГОВЯДИНА • ТОМАТЫ • ДУККА ИЗ ОРЕХОВ
950 ₽
СТАРТЕРЫ
ОЛИВКИ С ОГНЯ
450 ₽
ИКРА ЛОСОСЕВАЯ • БРИОШЬ С МАСЛОМ ZEALANDIA 84%
1500 ₽
ТАР-ТАР ИЗ АДЛЕРСКОЙ ФОРЕЛИ • МОРОЖЕНОЕ ИЗ МОРСКОГО ЕЖА
950 ₽
ТАРТ-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
950 ₽
КРУДО ИЗ ГРЕБЕШКА • ЗАПРАВКА ИЗ АБХАЗСКОГО ЛИМОНА
1200 ₽
КРЕВЕТКИ С ГУАКАМОЛЕ • ХУМУС С ПЕЧЕНЫМ БАКЛАЖАНОМ
750 ₽
ЧЕРНОМОРСКИЙ АНЧОУС • СТРАЧАТЕЛЛА
750 ₽
ПАТЕ ИЗ АДЛЕРСКОЙ ФОРЕЛИ • КРАСНАЯ ИКРА
750 ₽
СУПЫ
МАРСЕЛЬСКАЯ УХА С МОРЕПРОДУКТАМИ
950 ₽
ТЫКВЕННЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
750 ₽
рамен с говядиной
950 ₽
НЕАПОЛИТАНСКАЯ ПИЦЦА ИЗ ПЕЧИ
МАРГАРАИТТА • МОЦАРЕЛЛА • НЕАПОЛИТАНСКИЙ СОУС
750 ₽
с морепродуктами И ТОМАТАМИ • СОУС УНАГИ
1050 ₽
С АДЛЕРСКОЙ ФОРЕЛЬЮ
1100 ₽
ПЕППЕРОНИ • МОЦАРЕЛЛА • НЕАПОЛИТАНСКИЙ СОУС
950 ₽
4 СЫРА С ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
1050 ₽
ФОКАЧЧА С МАСЛОМ EXTRA VIRGIN
350 ₽
ГОРЯЧЕЕ
черноморская рапана • крем из цветной капусты с мисо
1050 ₽
за 100 гр
дорадо • аква пацца
1950 ₽
за 100 гр
котлета из форели и щуки • картофельное пюре
850 ₽
шримп-н-чипс
990 ₽
ризотто с морепродуктами
950 ₽
спагетти с креветками и гребешком
1450 ₽
спагетти с пастрами из говядины
950 ₽
НА ГРИЛЕ
адлерская форель
520 ₽
за 100 гр
стейк горной форели
850 ₽
за 100 гр
стейк камбалы калкан
990 ₽
за 100 гр
командорский кальмар • мусс из БЕЛЫХ грибов
550 ₽
за 100 гр
марокканский осьминог гриль
1350 ₽
за 100 гр
стейк рибай
1250 ₽
за 100 гр
говяжье ребро • соус чёрный перец
850 ₽
за 100 гр
мидии
соус том ям, соус голубой сыр, сливочный соус с чесноком
1150 ₽
черноморская жареная рыба
600 ₽
за 100 гр
креветки северных морей на льду или в отваре
650 ₽
за 100 гр
жареные креветки • соус корея
900 ₽
за 100 гр
КЛЕШНЯ КАМЧАТСКОГО КРАБА
1650 ₽
МАСЛО БЕР НУАЗЕТ
за 100 гр
за 100 гр
морской гребешок • крем из тыквы • соус бер-блан
1350 ₽
за 100 гр
ГАРНИРЫ
МИКС ЛИСТЬЕВ САЛАТА
350 ₽
брокколи на гриле
450 ₽
АВОКАДО ГРИЛЬ • СТРАЧАТЕЛЛА • СОУС НЕАПОЛЬ
650 ₽
ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С соусом МИСО
300 ₽
картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом • сырный соус
400 ₽
пюре картофельное
300 ₽
БЛЮДО НА КОМПАНИЮ
фермерские деликатесы к вину
2500 ₽
сет МОРЕПРОДУКТОВ
6500 ₽
ОСМИНОГ • КАЛЬМАР • МИДИИ • КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ • КРЕВЕТКИ СЕВЕРНЫЕ
камбала калкан
750 ₽
за 100 гр
крымская форель в соли
750 ₽
за 100 гр
ХЛЕБ ИЗ ПЕЧИ
БОРОДИНСКИЙ С ФЕРМЕНТИРОВАННЫМ СОЛОДОМ И КОРЕАНДРОМ
150 ₽
ЗЛАКОВЫЙ ТАРТИН НА ЗАКВАСКЕ LEVITO-MADRE
150 ₽
БРИОШЬ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ ZEALANDIA 84%
250 ₽
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА (БОРОДИНСКИЙ • ЗЛАКОВЫЙ ТАРТИН • БРИОШЬ)
450 ₽
СОУСЫ
НЕАПОЛИТАНСКИЙ
150 ₽
ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ
150 ₽
ТАР-ТАР
150 ₽
КОРЕЯ
150 ₽
ДОР-БЛЮ
150 ₽
бер-блан
150 ₽
ДЕСЕРТЫ
шоколадный фондан • карамель с мисо
750 ₽
тирамису
650 ₽
павлова
650 ₽
мороженое и сорбеты в ассортименте
200 ₽
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
САЛАТИК ОВОЩНОЙ СО СМЕТАНОЙ
250 ₽
СУПЧИК КУРИНЫЙ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ
300 ₽
МАКАРОШКИ СО СЛИВКАМИ И СЫРОМ
350 ₽
КОТЛЕТКИ КУРИНЫЕ С МАКАРОНАМИ
450 ₽
КАРТОШЕЧКА ФРИ С КЕТЧУПОМ
250 ₽